肉类速冻流水线厂家-诸城市天顺机械(商家)

全自动隧道式速冻机结构特点：

1. 结构简单，运行方便，使用---。

2. 采用进口设备和不锈簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，---清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生 haccp要求。

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全自动隧道速冻机的意义及作用：

   全自动隧道速冻机在食品过程中，食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的有很大影响。在慢速过程中，细胞外的水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或，破坏食品的组织结构，河北速冻流水线厂家，解冻后汁液流失大，不能保持食品的原有外观和鲜度，明显下降。

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